Przepisy - roladki-schabowe

Roladki schabowe

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



 width=

Roladki schabowe z serem i ogórkami

Składniki:schab bez kości, żółty ser pokrojony w plastry, 3 ogórki kiszone, musztarda, sól, pieprz, vegeta, bułka tarta, mąka, jajko

Sposób przyrządzenia:

Schab należy umyć i pokroić. Następnie rozbijamy pokrojony schab, solimy, dodajemy pieprzu i vegety. Smarujemy rozbity schab musztardą i rozkładamy plasterki sera i pokrojone ogórki. Zwijamy mięso w roladki i przypinamy wykałaczka żeby się nie rozpadło. Obtaczamy roladki w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy aż do zarumienienia.


 width=

Roladki schabowe z szynką i serem

Składniki: schab bez kości, żółty ser pokrojony w plastry, plastry dobrej szynki, sól, pieprz, bułka tarta, mąka, jajko

Sposób przyrządzenia:
Schab rozbić na cienko. Posypać solą i pieprzem. Na rozbite mięso rozłożyć szynkę oraz ser. Schab zwinąć w roladkę i spiąć wykałaczką. Obtoczyć roladkę w mące, jajku i bułce tartej i smażyć aż do równomiernego zarumienienia.


 width=

Roladki schabowe z pieczarkami i serem

Składniki: schab bez kości, żółty ser pokrojony w plastry, 50 dag pieczarek, musztarda, sól, pieprz, bułka tarta, mąka, jajko, majeranek

Sposób przyrządzenia:
Pieczarki należy umyć i obrać. Następnie zetrzeć ja na tarce i podsmażyć, aż do odparowania wody i dodać pieprzu. Kolejnym krokiem jest dodanie bułki tartej i wymieszanie całości. Schab rozbić cienko, dodać soli, pieprzu, suszonego majeranku oraz posmarować musztardą. Na rozbitym schabie ułożyć pieczarki i ser. Następnie zwinąć schab w roladkę, obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej i spiąć wszystko wykałaczką żeby nie uległo rozpadowi. Smażyć aż do zarumienienia.


 width=

  

Roladki schabowe z pleśniakiem polane winem  

Składniki: schab bez kości, pleśniak, szynka, ogórek kiszony, sól, pieprz, bułka tarta, mąka, jajko, kieliszek wina czerwonego

Sposób przyrządzenia:

Schab należy pokroić na plasterki, cienko rozbic, posypać solą i pieprzem. Na plaster schabu układamy pokrojoną w plasterki szynkę dobrej jakości, pokrojony w kawałki pleśniak i pokrojony w cienkie kawałki ogórek kiszony. Następnie plastry schabu zwijmy w roladki i spinamy wykałaczką. Tak przygotowaną roladkę obtaczamy mąką, jajkiem oraz bułką tartą i smażymy na małym ogniu. Na koniec smażenia podlewamy wszystko winem i zakrywamy patelnię przykrywką. Gotujemy na wolnym ogniu przez kilka minut.


 width=

Roladki schabowe z serem i jajkami  

Składniki: schab bez kości, jajka ugotowane na twardo, ser żółty, sól, pieprz, bułka tarta, mąka, jajko, musztarda

Sposób przyrządzenia:

Schab przemyć i pokroić na plasterki, rozbić na cienko, posypać solą i pieprzem. Na kotlety posypać starty ser. Ugotowane jajka należy posmarować musztardą i ułożyć na kotletach. Całość zwinąć w roladki , spiąć wykałaczką, obtoczyć w mące jajku i bułce tartej i smażyć na małym ogniu Az do zarumienienia. 


Lista przepisów kulinarnych: